Napi 150-300 adag elkészítésre ajánlott.
Befogadóképessége: 20×GN1/1 vagy 40x GN 1/2
Az iCombi Classic intelligens programjai:
iCareSystem – intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
ServiceDiagnose System – szerviz üzenetek kijelzése
Conntected Cooking – a főzőrendszer távvezérlése
WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshez
Üzemmódok:
Hőlégkeveréses sütés: 30 – 300°C között
Párolás/Gőzölés: 30 – 130°C között
Kombinált sütés: 30 – 300 °C között
Elektromos csatlakozás: 400V
- Külső méretek: 877 x 913 x 1807 mm
- Teljesítmény: 37,2 kW
- Nettó súly: 231 kg
- Feszültség: 3N AC 400 V