Napi 150-300 adag esetén ajánlott.
Befogadóképessége: 10×GN2/1 vagy 20x GN 1/1
Az iCombi Classic kombi sütő intelligens programjai:
iCareSystem – intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
ServiceDiagnose System – szerviz üzenetek kijelzése
Conntected Cooking – a főzőrendszer távvezérlése WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshez
Üzemmódok:
Hőlégkeveréses sütés: 30 – 300°C között
Párolás/Gőzölés: 30 – 130°C között
Kombinált sütés: 30 – 300 °C között
Elektromos csatlakozás: 400V
- Külső méretek: 1072 x 1042 x 1014 mm
- Teljesítmény: 37,4 kW
- Nettó súly: 160 kg
- Feszültség: 3N AC 400 V